Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, посолить, поперчить, начинить кольцами репчатого лука, кусочком сливочного масла и нарезанным крутым яйцом. Уложить на фольгу, добавить кусочек сливочного масла, положить на рыбу несколько лавровых листочков и завернуть края так, чтобы рыба была покрыта полностью. Запечь рыбу, подать на стол, развернув ( Read more... )

Отварить килограмм картофеля в мундире, отставить, чтобы остыл. Морскую рыбу весом примерно в килограмм разделать на филе, оставшиеся кости извлечь, нарезать рыбу кусками. Куски рыбы обвалять в муке, обжарить до румяной корочки ( Read more... )

Лимон нарезать кружками, лук кольцами, морковку натереть на на крупной терке. В литровую банку выложить на дно лук, лавровый лист, тертую морковь, кружок лимона, насыпать сахар (буквальноп половину чайной ложки), щепотку черного перца. Сверху выложить слой сельди, посолить. Затем снова овощи и специи. Чередуя слои, заполнить посуду, слегка ( Read more... )